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端午的回忆

文:田雅昕    来源:建安    时间:2019-06-07 18:23:38    阅览数:1281

端午节还没到,就看见大街上卖货郎挑着花花绿绿各种颜色的香包、香囊、五色线的手链等等,琳琅满目,五颜六色,节日的气氛悄然而至,不由想起了儿时的端午节。

那个时候,年龄还很小,但奶奶包粽子煮粽子,给我们晚辈手上栓五色线,哄着我们喝艾叶熬煮的汤药,讲端午节来历的情景,却依然历历在目,仿佛我又闻到了那浓浓粽香。

每到端午,奶奶都要给我戴五色线合成的花花绳,蘸点加有雄黄的酒,从端午节戴到六月六,可避开毒虫偷袭,蚊虫叮咬。端午节的前十几天,奶奶便开始亲手晾晒糯米,奶奶说糯米一定要晾晒干燥,才能做出香甜的粽子,糯米准备好后,奶奶在准备好红枣、蜂蜜,将煮熟的糯米放在粽叶上,再往糯米中加入红枣、豆沙之类的馅儿,然后用粽叶将糯米包好、捆绑好,放入蒸笼蒸半个小时,醇香浓郁的粽子就做好了,渗透着淡淡的清香,老远都能闻到。

吃粽子是端午记忆之一,现如今五花八门的粽子,精美绝伦的包装让人眼花缭乱,而且从做工到口味都比以前精致,可我总觉得少了些什么。粽香深处,那些有关包粽子的记忆以及关于端午节来历的童年往事,早已根植成永远的记忆,又怎会在时间的流转中渐渐淡去。



(编辑:张会云)

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